Page 7 - PANETTONE TRADIZY

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΙΤΑΛΙΚΗ COLOMBA

με γέμιση σταφίδες και κύβους πορτοκαλιού,

επικάλυψη με γλάσο αμυγδάλου.

Γέμιση: Σταφίδες και κύβοι Πορτοκάλι

Επικάλυψη: Παραδοσιακό Γλάσο Αμυγδάλου

Η κλασική αυτή Colomba αναδεικνύει την αυθεντική ιταλική παράδοση του Πάσχα
μέσα από την προσεκτική επιλογή υλικών. Η ζύμη θα πρέπει να εξασφαλίζει μια ελαφριά,
αέρινη ψίχα με πλούσια υγρασία και γευστική ένταση.

Η γέμιση από σταφίδες και κύβους αποξηραμένου πορτοκαλιού προσφέρει ισορροπημένη
γλυκύτητα και δροσερές εσπεριδοειδείς νότες, ενώ η επικάλυψη με παραδοσιακό
γλάσσο αμυγδάλου προσδίδει τραγανή υφή και αρωματικό φινίρισμα.

Η παραδοσιακή Colomba αποτελεί θεμέλιο της πασχαλινής γαστρονομίας της Ιταλίας.

7