Περιγραφή

Baking Drops Dark – 9466 XS

Η πιο ψιλή σοκολάτα της Callebaut είναι ιδανική για ψήσιμο και αντέχει σε θερμοκρασίες ψησίματος έως και 200 βαθμών χάρη στο χαμηλό ποσοστό που περιέχει σε βούτυρο κακάο. Εάν σας λείπει η έντονη γεύση της καθαρής σοκολάτας από τις μικρές παρασκευές σας, τότε αυτές οι σταγόνες είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. 

Ενδείκνειται οι σταγόνες να προστίθενται στο τέλος της διαδικασίας της ζύμωσης με ένα ελαφρύ ανακάτεμα.

Μέγεθος: 20000-22000/κιλό

Cocoa 43.5% (Cocoa Butter 26.3.% – Fat free Cocoa 18.7%)