Περιγραφή

Baking Drops Dark – 9401 L

Η ψιλή σοκολάτα της Callebaut είναι ιδανική για ψήσιμο και αντέχει σε θερμοκρασίες ψησίματος έως και 200 βαθμών χάρη στο χαμηλό ποσοστό που περιέχει σε βούτυρο κακάο. Εάν σας λείπει η έντονη γεύση της καθαρής σοκολάτας από τις ζυμοπαρασκευές σας, τότε αυτές οι σταγόνες είναι ακριβώς ο, τι χρειάζεστε!

Ενδείκνειται οι σταγόνες να προστίθενται στο τέλος της διαδικασίας της ζύμωσης με ένα ελαφρύ ανακάτεμα.

Μέγεθος: 6000-7000/κιλό

Cocoa 48% (Cocoa Butter 27.8.% – Fat free Cocoa 21.7%)