Περιγραφή
Το κάρρυ είναι ένα μπαχαρικό σε σκόνη, που παρασκευάζεται από τη μίξη πολλών μπαχαρικών, όπως κόλιανδρο, κάρδαμο, πιπέρι καγιέν, πιπέρι μαύρο, κανέλα, μουστάρδα, τζίντζερ, κουρκουμά, τσίλι, μοσχοκάρυδο, σκόρδο, γαρύφαλλο και άλλα.
Με το κάρρυ αρωματίζονται διάφορα φαγητά με κρέας, λαχανικά, ρύζι και αυγά, ιδιαίτερα στην Ινδική, Ινδονησιακή και Κινέζικη κουζίνα.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.