Περιγραφή

Cocoa Nibs

Η καρδιά του καρπού του κακάο, καβουρδισμένη για ακόμα πιο έντονη γεύση και τραγανή υφή… Η πιο φυσική μορφή που μπορεί να υπάρξει το αγαπημένο σε όλους κακάο!

Δεν συστήνεται η χρήση σε κρεμώδεις βάσεις και ganaches γιατί απορροφώνντας υγρασία, μπορεί να αλλοιωθεί η τραγανή υφή τους.